Boulanger (Château-Chinon) - H/F

Présentation Société

Le Groupe familial et indépendant Schiever compte 8000 collaborateurs dans le domaine de l'alimentaire (hypermarchés et supermarchés), le Bricolage, la Décoration, le Sport et le Textile.

L'indépendance, le respect et l'énergie sont ses valeurs fondatrices.

Son slogan : Une autre idée de la grande distribution.

Le Groupe Schiever cultive une politique handi'bienveillante.

Missions

Mission

bi1 Château-Chinon, recrute un(e) boulanger(ère), en CDI, à temps plein. 

Votre environnement de travail : Plus de 2100 m² de surface de vente avec parking, une quarantaine de collaboratrices et collaborateurs, un concept de vente innovant pour une consommation plus responsable.

Vos principales missions : 

- Vous fabriquez, préparez ou transformez à partir des matières premières tous les produits de la gamme (pains, viennoiseries, pâtisseries...) selon des méthodes artisanales et les recettes/processus définis en lien avec le directeur du magasin et votre manager.

- Vous garantissez la fraîcheur des produits en échelonnant leur fabrication tout au long de la journée en fonction des flux clients.

- Vous gérez les plannings de fabrication et de vente.

- Vous veillez au respect des normes en matière d'hygiène, sécurité et traçabilité par un contrôle strict de la qualité et la fraîcheur des produits proposés à la vente et la bonne tenue de votre espace de travail

- Vous participerez au développement de l'activité du rayon boulangerie-pâtisserie en étant force de proposition sur les produits proposés à la vente, leur mise en avant (théâtralisation, animations,...).

Profil

Profil

Votre profil : Professionnel(le) de la boulangerie, vous maîtrisez les modes de fabrication et de cuisson des différents produits. Idéalement, vous bénéficiez d'une expérience sur un poste similaire en grande distribution ou boulangerie.

Horaires : magasin ouvert de 8h à 20h, du lundi au dimanche matin.

Rémunération : selon expérience.

Avantages : participation, 13eme mois, perspectives d'évolution multiples au sein de notre groupe.